Te doy la bienvenida al
Curso online de Administración de Restaurantes
¿Qué conseguirás haciendo este curso?
- Ganar más dinero con tu restaurante
- Entender los procesos administrativos y el porqué de cada cosa
- Tener la administración como base y ayuda para tomar decisiones
- Asimilar de una manera simple y directa los sistemas administrativos más eficientes
- Adaptar esos sistemas a tu restaurante
- Conocer mejor tu restaurante y dormir más tranquilo
- Adaptarse a un mercado laboral cambiante y a un sector con oportunidades
- Emprender en hostelería sabiendo lo que debes hacer y lo que no
55ª Promoción (LLENO)
10, 11, 17 y 18 de Noviembre de 16:30 a 20:30
56ª Promoción (NUEVO!!)
12, 13, 19 y 20 de Enero de 9:30 a 13:30
Precio: 290€+ IVA
Formación interactiva
16 horas de clase por videoconferencia en directo, a través de Zoom, y participativas
Herramientas para
tu negocio hostelero
14 herramientas y plantillas de Office para administrar mejor tu restaurante
Tutorial extra on-line y asistencia eterna
Tutorial extra en vídeo con la explicación y la aplicación de las herramientas
Podrás volver a hacer el Curso todas las veces que quieras
Contenido del curso
1. ¡Vamos a ser más rentables!
- Cómo una buena admnistración te ayuda a ser más rentable
- Procesos de la administración y su sentido
- La administración desde la Cuenta de Resultados
- La gestoría, ¿amiga o enemiga?
- ¿Qué debes exigir a tu gestoría?
- Cómo hacer la cuenta de resultados de tu restaurante
- Las causas de fracaso más importantes al abrir un restaurante y cómo evitarlo
4. Gastos: personal
- La gestión del personal en la hostelería
- La Seguridad Social y los costes para la empresa
- Herramientas administrativas para ahorrar y controlar el coste del personal
- Gestión de altas, bajas, vacaciones, amonestaciones…
- Ideas para fidelizar a tu plantilla y evitar rotaciones
- El Manual de Reglamento Interno
- ¿Cómo debes empezar la relación con tu plantilla? Welcome Pack
2. Ingresos
- Control de tesorería
- ¡Evita la trampa de la liquidez!
- El flujo de efectivo
- Control de cajas y prevención de robos
- Control bancario y de métodos de cobro
- Facturación a clientes
5. Gastos: alquiler y gastor generales
- ¿Qué debemos mirar bien antes de firmar un contrato de alquiler?
- Partes básicas del contrato de alquiler
- Control de gastos generales
- Negociación y obligaciones para el restaurante
3. Gastos: compras de materia prima
- Ciclo de documentación
- Albaranes y facturas
- Control de pedidos
- Herramientas para el control de mermas
- ¿Cómo ahorrar y controlar lo máximo en compras con el mínimo esfuerzo posible?
- Gestión financiera con proveedores
- Negociación de formas de pago
- Calendario de relación con proveedores
6. Impuestos
- ¿Qué impuestos afectan al restaurante?
- ¿Qué implica cada impuesto?
- ¿Cómo se determina lo que se paga en cada impuesto?
- ¿Cuándo se presentan los impuestos?
- ¿Cuál es el sentido económico de los impuestos?
- ¿Cómo ahorrar dinero en impuestos con una buena administración?
1. ¡Vamos a ser más rentables!
- Cómo una buena admnistración te ayuda a ser más rentable.
- Procesos de la administración y su sentido.
- La administración desde la Cuenta de Resultados.
- La gestoría, ¿amiga o enemiga?
- ¿Qué debes exigir a tu gestoría?
- Cómo hacer la cuenta de resultados de tu restaurante.
- Las causas de fracaso más importantes al abrir un restaurante y cómo evitarlo.
2. Ingresos
- Control de tesorería.
- ¡Evita la trampa de la liquidez!
- El flujo de efectivo.
- Control de cajas y prevención de robos.
- Control bancario y de métodos de cobro.
- Facturación a clientes.
3. Gastos: compras de materia prima
- Ciclo de documentación
- Albaranes y facturas.
- Control de pedidos.
- Herramientas para el control de mermas.
- ¿Cómo ahorrar y controlar lo máximo en compras con el mínimo esfuerzo posible?
- Gestión financiera con proveedores.
- Negociación de formas de pago.
- Calendario de relación con proveedores.
4. Gastos: personal
- La gestión del personal en tiempos de COVID.
- ERTE: Significado y tipos, ¿cuál elegir?
- La Seguridad Social y los costes para la empresa.
- Herramientas administrativas para ahorrar y controlar el coste del personal.
- Gestión de altas, bajas, vacaciones, amonestaciones…
- Ideas para fidelizar a tu plantilla y evitar rotaciones.
- ¿Cómo debes empezar la relación con tu plantilla? Welcome Pack.
5. Gastos: alquiler y gastor generales
- ¿Qué debemos mirar bien antes de firmar un contrato de alquiler.
- Partes básicas del contrato de alquiler.
- Control de gastos generales.
- Negociación y obligaciones para el restaurante.
6. Impuestos
- ¿Qué impuestos afectan al restaurante?
- ¿Qué implica cada impuesto?
- ¿Cómo se determina lo que se paga en cada impuesto?
- ¿Cuándo se presentan los impuestos?
- ¿Cuál es el sentido económico de los impuestos?
- ¿Cómo ahorrar dinero en impuestos con una buena administración?
Dudas frecuentes
La inversión para este curso es de 290€ + IVA
Sí. Tras realizar el pago recibirás un email de confirmación con los datos de facturación que hayas incluido.
Puedes pagar con tarjeta de crédito y con bizum. Una vez recibido tu plaza queda reservada.
Sí. Una vez que te incribas tienes acceso para siempre a todas las siguientes promociones del Curso para recuperar clases, resolver dudas o ampliar conocimientos
El Curso se compone de 4 módulos intercambiables que se imparten en cada sesión, si te pierdes una sesión, puedes acoplarte a la misma sesión de otro turno, sin problema
Una vez que hayas elegido el turno y realizado el pago te llegará un mail con la confirmación y la factura.
Un par de días antes del comienzo del Curso, cuando se haya cerrado la inscripción recibirás un mail con el material y el enlace a Zoom. ¡No olvides revisar tu «Correo no deseado» o la carpeta de «Promociones»