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DestacadoQuien-Soy

Quién soy

Soy la pieza clave de tu negocio. Aquél que te dará la experiencia, el conocimiento y el desarrollo que necesitas para hacer de tu restaurante todo un éxito.

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Qué hago

Asesoro a restaurantes tanto en proceso de apertura como en funcionamiento. Para llevar a cabo mi trabajo necesito  bucear en tu cocina, en tu despensa y en tus fogones y, así, dar con la receta idónea para tu restaurante.

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Últimos proyectos

Aquí podrás ver los últimos proyectos que he realizado, espero que disfrutes de ellos tanto como yo he disfrutado realizándolos.

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Cuando no estoy trabajando siempre ando haciendo cosas, entre ellas, escribir en este blog. Soy inquieto y curioso; supongo que, en otra vida, fui maestro ya que me encanta enseñar todo lo que sé. En esta pequeña bitácora, hablaré de muchas cosas: actualidad gastronómica, pequeños trucos en asesoría de restaurantes, locales de no moda (y alguno de moda también), recomendaciones para la gestión de empresas y un sin fin de cosas que podréis descubrir aquí. Espero que os guste y si no… ¡a comentar y decídmelo!