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Curso online de Administración de Restaurantes

¿Qué conseguirás haciendo este curso?

¡Asegúrate tu plaza para el turno de Enero de 2022!

Precio: 240€+ IVA

Formación interactiva

16 horas de clase por videoconferencia en directo a través de Zoom y participativa

Tecnología para tu negocio

15 herramientas y plantillas de Office para administrar mejor tu restaurante

Soporte directo

Una clase extra al final del Curso de 2 horas para explicar las herramientas y las dudas

Contenido del curso

1. ¡Vamos a ser más rentables!

  • Cómo una buena admnistración te ayuda a ser más rentable
  • Procesos de la administración y su sentido
  • La administración desde la Cuenta de Resultados
  • La gestoría, ¿amiga o enemiga?
  • ¿Qué debes exigir a tu gestoría?
  • Cómo hacer la cuenta de resultados de tu restaurante
  • Las causas de fracaso más importantes al abrir un restaurante y cómo evitarlo

4. Gastos: personal

  • La gestión del personal en tiempos de COVID
  • La Seguridad Social y los costes para la empresa
  • Herramientas administrativas para ahorrar y controlar el coste del personal
  • Gestión de altas, bajas, vacaciones, amonestaciones…
  • Ideas para fidelizar a tu plantilla y evitar rotaciones
  • El Manual de Reglamento Interno
  • ¿Cómo debes empezar la relación con tu plantilla? Welcome Pack

2. Ingresos

  • Control de tesorería
  • ¡Evita la trampa de la liquidez!
  • El flujo de efectivo
  • Control de cajas y prevención de robos
  • Control bancario y de métodos de cobro
  • Facturación a clientes

5. Gastos: alquiler y gastor generales

  •  ¿Qué debemos mirar bien antes de firmar un contrato de alquiler?
  • Partes básicas del contrato de alquiler
  • Control de gastos generales
  • Negociación y obligaciones para el restaurante

3. Gastos: compras de materia prima

  • Ciclo de documentación
  • Albaranes y facturas
  • Control de pedidos
  • Herramientas para el control de mermas
  • ¿Cómo ahorrar y controlar lo máximo en compras con el mínimo esfuerzo posible?
  • Gestión financiera con proveedores
  • Negociación de formas de pago
  • Calendario de relación con proveedores

6. Impuestos

  • ¿Qué impuestos afectan al restaurante?
  • ¿Qué implica cada impuesto?
  • ¿Cómo se determina lo que se paga en cada impuesto?
  • ¿Cuándo se presentan los impuestos?
  • ¿Cuál es el sentido económico de los impuestos?
  • ¿Cómo ahorrar dinero en impuestos con una buena administración?

1. ¡Vamos a ser más rentables!

  • Cómo una buena admnistración te ayuda a ser más rentable.
  • Procesos de la administración y su sentido.
  • La administración desde la Cuenta de Resultados.
  • La gestoría, ¿amiga o enemiga?
  • ¿Qué debes exigir a tu gestoría?
  • Cómo hacer la cuenta de resultados de tu restaurante.
  • Las causas de fracaso más importantes al abrir un restaurante y cómo evitarlo.

2. Ingresos

  • Control de tesorería.
  • ¡Evita la trampa de la liquidez!
  • El flujo de efectivo.
  • Control de cajas y prevención de robos.
  • Control bancario y de métodos de cobro.
  • Facturación a clientes.

3. Gastos: compras de materia prima

  • Ciclo de documentación
  • Albaranes y facturas.
  • Control de pedidos.
  • Herramientas para el control de mermas.
  • ¿Cómo ahorrar y controlar lo máximo en compras con el mínimo esfuerzo posible?
  • Gestión financiera con proveedores.
  • Negociación de formas de pago.
  • Calendario de relación con proveedores.

4. Gastos: personal

  • La gestión del personal en tiempos de COVID.
  • ERTE: Significado y tipos, ¿cuál elegir?
  • La Seguridad Social y los costes para la empresa.
  • Herramientas administrativas para ahorrar y controlar el coste del personal.
  • Gestión de altas, bajas, vacaciones, amonestaciones…
  • Ideas para fidelizar a tu plantilla y evitar rotaciones.
  • ¿Cómo debes empezar la relación con tu plantilla? Welcome Pack.

5. Gastos: alquiler y gastor generales

  •  ¿Qué debemos mirar bien antes de firmar un contrato de alquiler.
  • Partes básicas del contrato de alquiler.
  • Control de gastos generales.
  • Negociación y obligaciones para el restaurante.

6. Impuestos

  • ¿Qué impuestos afectan al restaurante?
  • ¿Qué implica cada impuesto?
  • ¿Cómo se determina lo que se paga en cada impuesto?
  • ¿Cuándo se presentan los impuestos?
  • ¿Cuál es el sentido económico de los impuestos?
  • ¿Cómo ahorrar dinero en impuestos con una buena administración?

Dudas frecuentes

La inversión para este curso es de 240€ + IVA

Sí. Tras realizar el pago recibirás un email de confirmación con los datos de facturación que hayas incluido.

Puedes pagar con tarjeta de crédito en los botones de la página. Una vez recibido tu plaza queda reservada.

Sí. Una vez que te incribas tienes acceso para siempre a todas las siguientes promociones del Curso para recuperar clases, resolver dudas o ampliar conocimientos

El Curso se compone de 4 módulos intercambiables que se imparten en cada sesión, si te pierdes una sesión, puedes acoplarte a la misma sesión de otro turno, sin problema

Una vez que hayas elegido el turno y realizado el pago te llegará un mail con la confirmación y la factura.

Un par de días antes del comienzo del Curso, cuando se haya cerrado la inscripción recibirás un mail con el material y el enlace a Zoom. ¡No olvides revisar tu «Correo no deseado» o la carpeta de «Promociones»

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