Curso online para Encargados
Donde, por primera vez, tendréis la opción de Bonificar al 100% el coste de la Formación.
Rentabilizar un restaurante es un trabajo en equipo.
Como líder de tu empresa, hiciste el Curso de Administración, y ahora:
¿POR QUÉ DEBERÍAS FORMAR A TU ENCARGADO?
- Entender el Restaurante como Empresa: Tu encargado tendrá una visión clara del negocio, garantizando una gestión alineada con tus objetivos.
- Liderar Equipos Efectivamente: Con una formación en recursos humanos, tu encargado mejorará la retención de empleados y creará un ambiente de trabajo positivo.
- Tomar Decisiones Financieras Acertadas: Con conocimientos en gestión de costes, tu encargado optimizará precios, inventarios y relaciones con proveedores.
- Garantizar un Servicio Excepcional: Un encargado formado en técnicas de servicio asegura experiencias memorables para tus clientes.
- Negociar con Proveedores: Tu encargado podrá conseguir mejores condiciones y garantizar la calidad de los productos.
- Minimizar Riesgos Legales: Conociendo contratos, impuestos y normativas, tu encargado asegurará el cumplimiento legal.
- Incrementar los Ingresos: Las técnicas de upselling y venta sugerida potenciarán las ventas del restaurante.
- Optimizar la Organización: Tu encargado gestionará eficientemente la sala, reservas y el flujo del personal.
- Potenciar su Desarrollo Profesional: Un encargado formado se sentirá valorado y comprometido con el éxito del restaurante.
- Mantener la Consistencia Operativa: Tanto el dueño como el encargado tendrán una visión coherente del restaurante, garantizando una operación consistente.
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¡SOLO 30 PLAZAS DISPONIBLES!
NOVEDAD: tu encargado obtendrá un certificado de curso tras superar el 75% de asistencia.
Formación interactiva
24 horas videoconferencia en directo a través de Zoom con Paco Cruz durante 8 días, 3 hrs al día. Una rutina adaptada 100% al horario laboral de los encargados.
Opción Bonificable
Si quieres optar a la formación bonificable y cuentas con los créditos de FUNDAE, puedes utilizarlos para que la formación te salga GRATIS o para reducir una parte del coste del curso.
Formación 360
Con este curso, tu encargado se capacitará ampliamente en todas sus áreas de responsabilidad, con un enfoque profundo en la gestión y liderazgo de cada aspecto.
Contenido del curso
1. EL RESTAURANTE COMO EMPRESA
En este módulo, abordaremos la esencia de un restaurante como entidad empresarial. Desde comprender las diferentes estructuras legales hasta la importancia de una organización meticulosa, este módulo sentará las bases para una gestión eficiente y rentable.
2. CAPITAL HUMANO: EL CORAZÓN DE CUALQUIER RESTAURANTE
Aquí, tu encargado se sumergirá en el arte de gestionar y liderar equipos. Desde cómo definir roles hasta cómo manejar la documentación del personal, se equipará con herramientas para mantener al equipo motivado, organizado y alineado con la visión del restaurante.
3. FINANZAS Y PROVEEDORES: LA COLUMNA VERTEBRAL DEL NEGOCIO
En este módulo, tu encargado se capacitará en la gestión financiera y de proveedores. Aprenderá a controlar costes, gestionar compras y cómo trabajar de la mano con proveedores para asegurar la mejor calidad al mejor precio. Esta formación le permitirá contribuir activamente a la rentabilidad del restaurante.
4. SERVICIO: CREANDO EXPERIENCIAS INOLVIDABLES
El servicio al cliente es esencial y en este bloque, como guinda a la formación, tu encargado aprenderá a llevar el servicio al cliente al siguiente nivel, abordando desde técnicas de venta hasta la comunicación efectiva con los comensales, incluyendo estrategias para aumentar el ticket medio del restaurante.
Después de haber formado a más de 1000 hosteleros a través de 40 promociones en Administración y 8 en Marketing, llega el curso que muchos esperabais y nos pedíais, especializado y enfocado exclusivamente en la Formación de Encargados y otros Trabajadores que asuman roles de responsabilidad en vuestro restaurante. Sabemos que el éxito de un restaurante no recae únicamente en vosotros, sino también en aquellos que están a vuestro lado, dirigiendo el día a día.
Dudas frecuentes
La inversión para este curso es de 312€ + IVA
Sí. Tras realizar el pago recibirás un email de confirmación con los datos de facturación que hayas incluido.
Puedes pagar con tarjeta de crédito en la pasarela de pago que se encuentra después del enlace de inscripción. Una vez que hayamos recibido el pago, tu plaza quedará reservada.
Una vez que hayas elegido el turno y le hayas inscrito, tendrás que realizar el pago, y después te llegará un mail con la confirmación de la reserva y la factura.
Toda la información sobre el proceso de bonificación la encontrarás en este enlace, pero 3 notas importantes:
Nota 1: No es necesario optar por la bonificación para realizar el curso.
Nota 2: Es necesario reservar la plaza (pagar el curso) antes de optar por la bonificación.
Nota 3: Comprar el curso no garantiza su bonificación, pero si dispones de créditos disponibles y tu encargado completa el 75% del curso, será bonificado de acuerdo con las normas aplicables a todos los cursos gestionados por FUNDAE.
Aquí toda la información que necesitarás para entender al 100% el proceso…
En cumplimiento de la normativa de FUNDAE, tenemos la obligación de llevar un registro de la asistencia para todos los participantes que opten por la bonificación del curso. Por lo tanto, hemos establecido controles de asistencia que serán aplicables de manera uniforme para todos los participantes, pero solo afectarán a aquellos que buscan la bonificación.
- Como valor adicional, hemos incorporado la posibilidad de obtener un certificado The FoodManager para todos los encargados, independientemente de si están aplicando para la bonificación de FUNDAE, siempre y cuando completen al menos el 75% del curso.
Un par de días antes del comienzo del curso, cuando se haya cerrado la inscripción, tu trabajador recibirá un correo con el material en la dirección de correo que proporcionaste durante la inscripción del alumno, además del enlace a Zoom.
¡No olvides revisar tu bandeja de “Correo no deseado” o la carpeta de “Promociones”!